De paprikaplant is een populaire groenteplant die veel mensen in de kas, op het balkon of in de moestuin kweken. Met haar frisgroene bladeren en glanzende vruchten brengt ze kleur en smaak in de zomer. Veel tuiniers behandelen paprika’s als eenjarige planten, maar in werkelijkheid zijn het vaste planten die in warme klimaten meerdere jaren kunnen leven.
Met de juiste verzorging kun je dus je paprikaplant overwinteren en het volgende voorjaar weer vroeg genieten van nieuwe groei en vruchten.
Waarom een paprikaplant overwinteren
De paprikaplant komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, waar het klimaat warm en constant is. In Nederland en België sterft de plant in de winter meestal af door kou, maar binnenshuis kun je haar goed in leven houden.
Het overwinteren bespaart niet alleen tijd, maar levert ook sterkere planten op die in het voorjaar sneller bloeien en vrucht dragen. Bovendien kun je zo bijzondere rassen behouden die je niet elk jaar opnieuw hoeft te zaaien.
Wanneer begin je met overwinteren
Zodra de nachttemperatuur onder de tien graden daalt, is het tijd om de paprikaplanten naar binnen te halen. Meestal is dat in oktober. Wacht niet tot de eerste nachtvorst, want dan kan de plant al schade oplopen. Oogst alle resterende paprika’s, ook de onrijpe exemplaren, zodat de plant al haar energie kan gebruiken om te herstellen.
Knip de plant vervolgens terug tot ongeveer de helft van haar hoogte. Zo neemt ze minder ruimte in en blijft ze beter in balans tijdens de rustperiode.
Hoe overwinter je een paprikaplant
Plaats de paprikaplant op een lichte, warme plek binnenshuis, bijvoorbeeld op een vensterbank of in een verwarmde kas. De ideale temperatuur ligt tussen de vijftien en twintig graden. Geef weinig water, alleen genoeg om de aarde licht vochtig te houden.
Te veel vocht kan wortelrot veroorzaken. Controleer af en toe op bladluizen of spint, want binnenshuis kunnen deze plagen zich sneller verspreiden. Verwijder eventueel aangetaste bladeren direct. De plant zal in de winter minder actief zijn, maar als ze voldoende licht krijgt, kan ze langzaam doorgroeien.
In rust bewaren bij lagere temperatuur
Als je minder ruimte of licht hebt, kun je de paprikaplant ook in rust laten overwinteren. Zet de plant dan op een koelere plek met temperaturen tussen de acht en twaalf graden, zoals een vorstvrije garage of bijkeuken. In die periode verliest de plant vaak een deel van haar blad, maar dat is normaal.
Geef slechts een klein beetje water om uitdroging te voorkomen. Zodra de dagen langer worden, zal de plant weer nieuwe scheuten vormen.
Voorjaar: de paprikaplant weer op gang helpen
In maart of april, wanneer de zon sterker wordt, kun je de paprikaplant opnieuw activeren. Verplaats haar naar een warmere, lichtere plek en begin geleidelijk meer water te geven. Eventueel kun je de plant verpotten in verse potgrond met wat compost of organische mest.
Knip zwakke takken weg zodat de nieuwe groei meer licht krijgt. Na enkele weken verschijnen de eerste bloemetjes en kort daarna de vruchten. Zodra de buitentemperatuur boven de vijftien graden blijft, kan de paprikaplant weer naar buiten.
Een voorsprong voor het nieuwe groeiseizoen
Door je paprikaplant te overwinteren, bespaar je tijd en krijg je in het voorjaar een sterke, volwassen plant die sneller vruchten produceert. De plant hoeft niet helemaal opnieuw te groeien en profiteert van haar goed ontwikkelde wortelstelsel.
Met een beetje aandacht tijdens de winter kun je dus jarenlang plezier hebben van dezelfde paprikaplant. Een gezonde, goed verzorgde plant levert in het nieuwe seizoen eerder paprika’s op en maakt je moestuin extra productief.
